「쿠로자루」 대전 유성 궁동 사케바 '맛집'

대전 유성 궁동 사케바 맛집 '쿠로자루'입니다.

사케를 잘 모르시는 분들도 사장님의 사케설명과 함께라면 걱정 없습니다.ㅎㅎ

국물과 야들야들한 오뎅이 맛난 오뎅안주도 꼭 함께하세요~

쿠로자루 메뉴입니다.

원래는 튀김이 맛있던 집인데.. 튀김은 다 빠졌다고 하시네요.ㅠ 아쉽.ㅠㅎ

이날은 우엉오뎅과 굴, 대구 교자를 주문해봤습니다.

사케를 어떻게 주문할지 몰라 우물쭈물 하고 있다면 사장님께서 추천해주십니다.ㅎㅎ

전에도 한번 방문했는데, 사케도 항상 바뀐다고 하시더라고요~

왼쪽은 살짝 헤비한 느낌, 오른쪽은 과실향이 많은 느낌으로 주문해봤습니다.

같은 사케인데, 맛이 이렇게 다를 수 있구나~ 하고 느낄 수 있습니다.

확실히 헤비한 술은 알콜향이 강하고, 과실향 있는 술은 과일향이 강하게 났습니다.

그 안에서 다음 잔 시킬땐 '방금꺼보단 좀 가볍게요~' 하는 식으로 맛 차이를 느껴가며 다양한 사케 즐기기가 좋습니다.

다음은, 안주 오뎅입니다.

오뎅 국물이 감칠맛 찐한게 아주 좋습니다. 그리고 들어가 있는 오뎅들이 진~짜 부들부들해요.

조리의 차이인지, 오뎅 원물의 차이인진 모르겠지만, 딱 일본에서 먹을 수 있는 그 유들하고 찐한 오뎅 그 자체였습니다.

특히 맛있는건 국물맛이 깊이 벤 무와, 반숙으로 익혀있는 계란!

제일 베스트는 유부입니다.ㅎㅎ

다음은 대구교자와 굴교자입니다.

아래에 있는게 굴교잔데, 굴로 아주 가득 차 있습니다.

대구교자는 미나리장아찌?와 함께 제공되고, 고수가 살짝 들어간다 하셨으니 주문하실때 참고하세요~

대구교자는 속에 대구살이 아주 가득~차있떠라고요.

그리고, 고수 향은 제 기준에선 엄청 강하진 않아서 괜찮았구요. 그 장아찌 곁들여주신거 같이 먹으니 맛이 딱 맞는 느낌이었습니다.

굴교자도 안이 굴로 가득찼습니다.

굴만두 라니... 태어나서 처음 먹어본 메뉸데요, 굴튀김 먹을 때 처럼 굴향이 찐~하게 터져나오는 맛은 아니었지만, 굴로 가득차있어 그 나름 맛이 재밌었습니다.

이렇게 아쉽게 얘끼하는 이유는. .이 집 무튀김 진짜 좋아했는데.. 하는 생각이 머릿속에서 떠나질 않아서..ㅎ

마지막엔 제일 헤비?한 사케.

쌀그림이 뭔가 그럴거 같아서 주문했는데, 역시나 다른 처리를 안하고 술을 뜬 ㄱ상태 그대로의 사케라고 하셨네요.

저는 뭐든 찐한 맛을 좋아해서 이 사케가 이날의 베스트~ㅎ

사케바 쿠로자루. 무겁지 않은 안주들과 함께 다양한 사케 즐기기 좋은 곳입니다.

어둑한 분위기에서 기분좋게 지인들과 대화 나누며,

다양한 사케들 맛볼 수 있는 곳!

만두의 여행일지