「그리고」 대전 중구 문화동 화덕피자 '맛집'

대전 중구 문화동 화덕피자 맛집 '그리고'입니다.

커피, 볶음밥, 파스타 등과 화덕피자를 함께 취급하시는데, 화덕이 커피머신 옆에 딱 있습니다.

그 화덕에서 주문즉시 만들어내는 피자가 아주 일품인 곳입니다.

그리고 메뉴입니다.

카페이기도 하고, 피자집이기도 해서 음료도 다양하게 준비되어 있습니다.

이날은 루꼴라피자, 브라타치즈피자, 칼초네 치즈피자, 그리고 고구마피자 시켰구요,

토마토파스타와 새우볶음밥도 시켰습니다.

기본 반찬?들은 셀프바에서 가져다 드시면 됩니다.

양배추샐러드, 치킨무, 오이피클, 갈릭소스 등이 구비되어 있습니다.

자, 먼저 루꼴라피자입니다.

루꼴라 양이 상당히 많이 올라가있고요, 저 검은소스가.. 발사믹식초였나요, 살짝 달큰하면서도 시큼한 저 소스가 루꼬랄랑 아주 잘 어울립니다.

그리고, 이 도우가 아주 좋습니다.

얇은 도우가 크러스트부분은 아주 바삭하게 익혀져서 바삭맛있게 즐길 수 있고요,

토핑이 올라간 부분은 아주 쫀득합니다.

좋은 도우와 화덕이 만나서 요런 맛난 피자를 만들 수 있는 듯 합니다.

 

자, 요것은 토마토파스타입니다.

파스타랑 볶음밥은 제 기준에선 조금 평범한 맛이었습니다.

딱 무난한 맛이에요~

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다음은 브라타치즈피자.

동그란 브라타치즈가 가운데에 떡하니 올라가있고, 맛난 햄과, 루꼴라가 듬뿍 깔려있습니다.

루꼴라피자에서 고기가 부족하다 느끼시는 분들은 요 브라타치즈피자 시키심 될 것 같습니다.ㅎㅎ

브라타치즈 저거 아주 매력적이었습니다.

새우볶음밥.

요것도 무난했읍니다.

다음은 칼초네치즈피자입니다.

이런 형태의 피자인지 모르고 시켰는데, 아주 커다란 만두처럼 생겼더라구욯ㅎ

도우를 피자도우와 같은 도우인지, 딱 피자 크러스트에서 느꼈던 그 바삭고소함의 감동을 요 칼초네는 피자 한조각 전체로 느낄 수 있었습니다.

아, 피자에 올라간 치즈도 좋은치즈 쓰시는게 느껴집니다.

아주 쭉~늘어나고, 고소함이 아주 좋은 치즈였어요.

마지막으로 고구마피자!

이쯤 배 터져 죽는줄 알았는데 ㅋㅋ

아니 화덕 덕인지, 도우 덕인지 몰라도 진짜 맛이 좋아서 끝까지 다 헤치우고 나왔습니다.

대전 중구 문화동 화덕피자 맛집 '그리고'였습니다.

눈앞에 보이는 화덕에서 즉석에서 구워주시는 화덕피자는 정말 찐입니다.

파스타나 볶음밥 시키지 마시고, 화덕피자 한판 더 시켜서 쫀득한 화덕피자로 온전히 즐기고가시길 추천합니다. ;)

그리고 화덕피자&커피 대전 중구 보문산로369번길 96