「이비가짬뽕」 대전 유성 궁동 짬뽕 '맛집'

대전 유성 궁동(장대동)에 위치한 짬뽕 맛집 '이비가짬뽕'입니다.

이제는 뭐 전국에 체인이 깔리고 워낙 유명해져서 따로 설명이 필요 없는 곳이죠.ㅎㅎ

집근처에 처음 생겼을 때 부터 종종 생각나면 가는 곳인데 갈떄마다 만족하고 옵니다~

이비가짬뽕 메뉴입니다.

마라짬뽕도 먹어보고, 있는건 다 먹어봤는데 제 입맛에 딱 맞는건 저 '백짬뽕'입니다.

이날도 백짬뽕 한그릇 시켰습니다.ㅎ

곱빼기 메뉴가 원래 있던가요.. 생긴것 같은데, 저는 딱 기본에 따로 주시는 밥 말아먹으면 양이 맞더라구여~

이비가짬뽕은 요 단무지가 맛있습니다.

엄청 시지도 달지도 않은 적절히 입맛 당기는 단무지~

그리고 백김치도 자극적이지 않아서 짬뽕과 같이 먹기 좋아요~

이젠 이 서빙로봇 정도는 심심치않게 가게에서 발견할 수 있는 것 같아욯.ㅎ

한 2-3년전에 처음 봤을떈 완전 신세계였는데..ㅋㅋㅋ

무튼 시키면 이렇게 서빙로봇이 귀엽게 음식을 가져다 줍니다~

앞치마 필요한 분들은 로봇 맨 아랫단에 앞치마 있으니 참고하세염.

백짬뽕입니다.

딱 색이 제가 좋아하는 그 색 그대로입니다~ 저 눈으로 느껴진느 걸쭉함!

위에 얹어진 새우와 메츄리알이 귀엽게 저를 맞이해주네요.ㅎㅎ

옆에 따로 조금 담아주는 밥도 이비가의 시그니쳐죠~ 이비가에서 이렇게 나온 다음 다른 짬뽕집들도 이렇게 나오는데가 늘어났던 것 같습니다.ㅎㅎ

반응형

면을 쭉 들어올리면, 안에 잘게 썰려있는 건더기들이 같이 올라옵니다.

건더기들이 채썰어져 있달까요? 면과 비슷한 모양이어서 그런지, 면 따로 건더기 따로가 아니라 면과 같이 올라와서 씹을때 마다 나는 그 재료들의 맛이 좋은게 이비가짬뽕의 특징이죠~

면도 엄청 부드러우면서 저 육수 머금고 있는 그 찐함과 함꼐 느껴지는 쫄깃함까지.

제가 딱 좋아하는 이비가 맛.ㅎㅎ

백짬뽕은 이 굴 맛이죠!

굴이 들어있어서 녺진~한 굴맛을 즐길수있어 좋습니다.

굴 말고 바지락도 들어있고, 이게 엄청 해물육수는 아니면서도, 고기육수만 느껴지는것도 아니면서도,

그 찐하고 걸쭉한 국물에서 느껴진느 굴맛이 아주 매력적입니다.

이번에 갔을 때 이렇게 배추들도 있떠라구요. 원래 배추가 있었나? 하는 생각을 하며 찍어봤습니다.ㅎㅎ

같이 곁들여 주는 밥도 쫀득하니 맛있어요~ 
꼭 국물에 말아드세욯 ㅎ 배부르더라도!!

밥이랑 같이먹느거랑 면이랑 먹는거랑 국물에서 느껴지는 재미가 다르답니당~

이비가짬뽕 본점이에요.

처음 오픈할 때 부터 생각나면 가는 곳입니다~

원래 짬뽕 별로 안좋아했는데, 이비가 먹고 나서 짬뽕에 맛들려서 여기저기 맛보기 시작했답니다.ㅎㅎ