「란짬뽕전문점」 대전 중구 용두동 서대전네거리 짬뽕 '맛집'

대전 서구 용두동, 서대전네거리에 위치한 짬뽕 맛집 '란짬뽕전문점(짬뽕란)'입니다.

얼큰하고 시원한 국물에, 끊임없이 떙기는 감칠맛이 솟아나는 짬뽕!

거기에 찐한 불맛까지 더해져서 진짜 환상적인 맛을 내줍니다. 얼컨한 짬뽕 좋아하는 분들께 아주 강추!

란짬뽕전문점 메뉴입니다.

짬뽕이 '유슬짬뽕'이라고 하네용.

주문이 들어가면 오픈되서 보이는 주방에서 뚞닥뚝딱 사장님께서 조리를 해주시면 금방 짬뽕이 나옵니다~

와 이거 글 쓰면서도 군침이 도네요..

국물이 맑은게 특징이었고, 받자마자 나는 불향이 아주아주 인상적이었습니다.

그리고 요즘 왠만한 짬뽕전문점 짬뽕 10,000원 이상 나가는데, 8,000원에 이정도 양이면 가격도 너무너무너무 착합니다.

면은 탱글탱글합니다.

탱글하고 밀가루 풋내 안나고, 짬뽕 육수랑 잘 어우러지는 면이었습니다.

꼬소한 맛도 나고요!

뭣보다 저 같이 딸려오는 양파나 당근 등 야채들에서 나는 불향이 아주 끝내줍니다.

야채의 단맛과 불향에 면의 꼬소함까지.. 크으..

그리고 들어있는 야채나 해산물들이 너무너무너무 신선합니다.

어디에 쩔어있다 조리된 느낌이 1도 없습니다. 너무 신선한 재료로 만들어서 전체적으로 맛이 '깔끔' 그 자체입니다.

고추가 군데군데 보이는데, 그만큼 엄청 '얼큰'합니다.

땀이 살짝삐질 날 정도로 맵기랄까요?

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해산물은 관자, 오징어, 홍합 등 다양하게 들어있었고, 비린내 1도 안났습니다.

국물이 해산물 육수 베이스같은데, 와.. 이거 감칠맛이 진짜 미쳤습니다..

그리고 야채랑 해산물 양도 많아서 면과 같이 계속 곁들여 먹어도 줄어들지 않아요!

매일 들어오는 신선한 재료로 요리하는 곳.ㅎㅎ

국물 들고 들이킬 뻔 한거 겨우 이성을 잡고 참았습니다..ㅎ

란짬뽕전문점.

간판만 보면 '짬뽕란'이라고 인지하고 가시면 좋습니당.

불향 나는 시원얼큰한 감칠맛 끝내주는 국물을 맛볼 수 있는 짬뽕 맛나게 드시고 가세요-!

강추합니당-!