「월산본가」 대전 중구 대흥동 석갈비 '맛집'

대전 중구 대흥동, 석갈비 맛집 '월산본가'입니다.

돌판에 올려진 석갈비 비주얼부터 압권인 곳이고요,

오래된 지역 맛집으로 항상 가면 북적북적거리는 곳입니다.

월산본가 메뉴입니다.

보통 점심특선을 먹는데.. 요 메인 메뉴판에는 빠져있네요..ㅎㅎ

점심특선을 시키면 석갈비와 식사류가 제공됩니다.

아, 주차장이 가게 앞에도 있고, 따로 별도로도 있어서 주차에 아주 큰 어려움은 없으실겁니다.

(그럼에도 별도 주차장까지 다 차있을 때가 가끔 있지만서도.. 아주가끔..)

기본 제공되는 양배추채?와 양념들.

저 양배추 양념이 겨자가 살짝 가미된 양념인데, 나중에 석갈비와 아주 잘 어울려버립니다.

식사 주문할 때 된장찌개를 시키면 요 된장찌개와 저 멀리 슬쩍 보이는 쌀밥이 제공됩니다.

전 비빔냉면 시켰는데, 된장찌개 시킬걸.. 하는 생각이 들었는데 그건 좀이따 말씀드리겠습니다.

위에 슬쩍 보이는 해파리마요무침?이 제 입맛에 딱 좋았습니다.

자, 이게 석갈비입니다.

뜨거운 불판 위에 양파, 그리고 그 위에 얹어져서 나옵니다.

시간이 갈수록 양파가 석갈비의 기름을 흡수하며 돌판에서 지져지면서 아주 달큰해져서 나중에 떼먹는 맛이 좋습니다.

양파와 돌판 덕에 석갈비의 온도가 따뜻하게 유지되기도 하구요!

요것도 기본반찬들.

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자, 제가 시킨 비빔냉면입니다.

직원분께서 '비빔냉면은 매워요~'할떄 그 경고를.. 아니 좀 더 적나라하게 맵다 해주시지..ㅋㅋ

매운걸 아예 못먹는 맵찔이는 아닌데도, 여기 비빔냉면은 상당히 매웠습니다.

면의 얇기나, 소스의 감칠맛 등 충분히 맛있는 냉면이었는데.. 제 생각보다 더 매워서 (제 체감은 불닭수준보다 살짝 위였던거같은..) 고기맛을 잘 즐기지 못해 이날은 살짝 후회를..

매운거 잘드시는 분들은 비냉시키시고, 아니시면 물냉이나 된장찌개로 추천드려요 ㅋㅋ

아ㅐ무튼, 요 석갈비는 아주 맛이 좋았습니다.

많이 짜지도 않으면서, 불맛도 잘 입혀졌으면서, 간장베이스의 양념인지 양념도 입에 짝짝 붙게 만들었으면서, 엄청 달지도 않은것이.

어르신 손님이 많은데, 그 이유를 알 것 같은 갈비 맛입니다 ㅎ

대전 중구 대흥동 석갈비 맛집 '월산본가'

점심 어느때나 가도 손님이 넘치는 곳입니다.

특히나 어르신들분께서 많으세요!