일본 도쿄 아사쿠사에 위치한 라멘 맛집 '핫스루라멘혼마(Hassururamenhonma Asakusaten)'입니다.
일본어로는 ハッスルラーメンホンマ 浅草店이고, 간판명 그대로 라면의 허슬함이 느껴지는 라멘집이었습니다.
정겨운 분위기의 지금도 생각나는 라멘집!
핫스루라멘 메뉴입니다.
다양한 라멘류와 함께
밥 류도 준비되어 있어요.
주류는 생맥주는 없다고 하더라고용~
가게가 작고, 다찌석에 6~7명 앉을 수 있는 정도의 규모인데, 저는 밤늦게 야식으로 찾아갔는데 사람이 없어서 바로 먹을 수 있었습니다.
주변에 연 가게가 여기밖에 없기도 했어요~
더운 여름날 갔는데, 물이 시원해서 이것부터 굳~
시치미, 마늘후레이크, 후추 등 다양한 조미료가 구비되어 있어 입맛에 맞게 첨가하시면 됩니다.
그런데 라면이 우리 입맛엔 좀 간이 세서 따로 첨가 안해도 맛있게 드실 수 있습니다~
생맥주는 없지만, 캔맥주가 아주 준비가 잘되어있습니다.
차갑다는 생각이 드는 시원함이라, 머리까지 시원해지는 맥주가 여름의 더위를 날려줬습니다.
자, 요것은 매운된장라멘입니다.
저 이거 강추에요. 가시면 꼭 이거 드셔보시길!
요 집은 면이 두꺼운게 특징입니다.
두꺼운 면이 쫄깃하진 않았고, 조금 뚝뚝 끊기는 식감이었는데,
면이 두꺼워서 면의 고소한 맛도 잘 느껴지는 것 같았고, 요 조금 끊기는 식감도 그 나름 아주 매력있었습니다.
숙주랑 함께 먹으니 아삭함까지 느껴지고, 좋았어요!
여기 차슈도 육향 찐해서 좋았고요,
매운된장라멘은 돈코츠육수에 매콤얼큰한 맛까지 더해져서 구수하면서 얼큰한 맛이 한국인의 입맛에 딱 맞는 맛이었습니다.
다시보니 세아부라?도 있는것 같네요.
얼큰함이 살짝 가미되어서 느끼하지 않게 끝까지 먹을 수 있었습니다.
다음은 츠케멘입니다.
츠케멘 육수는 돈코츠와는 좀 다른 국물이었습니다.
맑은 돼지국에 가다랑어 육수가 섞인 느낌이었어요.
생 면 자체를 먹어볼 수 있어 좋았는데, 요 면이 역시나 맛나더라구요.
아주 살짝 쫀득하면서도 뚝뚝 끊기는 식감이 재밌고, 거기서 느껴지는 고소함이 아주 굿이었습니다.
차슈밥도 시켰는데, 특제 간장소스까지 더해져 아주 좋았습니다.
일본 도쿄 아사쿠사 여행을 요 라멘집으로 마무리했습니다.
늦은 밤에 주변은 다 어두운데 홀로 간판을 밝히고 있어서 가게 분위기도 정겹고 해서 들어가봤는데, 전혀 후회하지 않았습니다.
Hassururamenhonma Asakusaten · 3 Chome-1-2 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032 일본
★★★★☆ · 일본라면 전문식당
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