일상일기/맛집
「황가네」 대전 중구 대흥동 삼계탕 '맛집'
만두여행
2023. 7. 16. 15:01
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대전 중구 대흥동에 위치한 삼계탕 맛집 '황가네'입니다.
국물이 깔끔합니다.
딱 닭으로 낼 수 있는 깔끔한 구수한 맛이 좋았고, 다 먹으면 몸에 땀이 쫙~ 나는게 몸 좋아진다는 느낌도 팍팍 드는 맛집이었습니다.
황가네 메뉴입니다.
삼계탕 말고도 굴로 만든 탕들, 닭볶음탕도 준비되어 있습니다.
저는 전복삼계탕 먹었어요~
기본 반찬입니다.
깍두기가 달지 않고 시원한게 탕이랑 잘 어울렸고, 저 된장고추무침이 진짜 좋았어요.
시원한 오이와 짭쪼름한 쌈장? 된장?이 살짝 묻어있어서 삼삼한 맛이 좋았습니답.
전복삼계탕이에요.
바글바글 끓는게 맛이써보이죠?ㅎㅎ
인삼도 아주 제대로된 실한 인삼뿌리가 들어있었고, 대추 부추 그리고 닭과 전복, 밥은 닭 안에 들어있었구요.
다른 잡다한 건더기 없이 딱 필요한것만 들어있는 깔끔한 느낌의 삼계탕입니다.
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닭이 푹 고아져서 살이 바스러지듯 부드럽게 넘어갑니다.
퍽퍽살 부분도 엄청 퍽퍽하지 않고, 쫀득하니 맛있었구여.
이 집의 매력은 저 국물같습니다. 계속 반복되는 얘기인데, 국물이 깔끔한게 정말 만족스럽게 먹고왔습니다.
닭 속에 요렇게 조밥?이 들어있어요.
찹쌀밥이어서 맛난 국물에 살짝 풀어먹으면 그렇게 좋습니다.
정신없이 먹다보니 어느새 완뚝!!
몸에 땀이 쫙~ 나는게 몸보신 제대로 됐단 느낌 팍팍.ㅎㅎ
복날 몸보신 제대로 하고 나왔네요~
깔끔하고 계속 땡기는 맛의 국물이 일품이었던, 대전 중구 대흥동 삼계탕 맛집 '황가네'
추천합니당~
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